Baron Philippe de Rothschild SA dévoile aujourd’hui le nouveau Mouton Cadet, fruit d’un long travail qui a débuté en 2004. Grâce à une maîtrise totale de ses approvisionnements, depuis la conduite du vignoble jusqu’à la vinification, Mouton Cadet change de style. Plus rond, plus gourmand et tout en suavité, il sera révélé en exclusivité mondiale au Salon ProWein de Düsseldorf du 19 au 21 mars 2017.

Toujours à l’écoute des consommateurs, les équipes techniques et qualité de Baron Philippe de Rothschild SA ont déployé ces dernières années de nombreux tests et études auprès de plus de 2 000 professionnels, journalistes et amateurs de vin dans plusieurs pays. Des enquêtes dont les résultats concluants ont permis d’affiner le nouveau style Mouton Cadet. Ces changements ont été possibles dès le millésime 2015, grâce à des approvisionnements maîtrisés à 100% et réalisés en étroite collaboration avec 453 viticulteurs-partenaires.

En étroite relation avec l’équipe technique qui les accompagne tout au long de l’année, les viticulteurs-partenaires représentent et veillent sur 1 520 ha de vignes issues des meilleurs terroirs, dont près de la moitié se trouvent désormais en Côtes de Bordeaux.

Un savoir-faire au cœur de la vigne

C’est tout au long du processus d’élaboration des vins Mouton Cadet que les œnologues de Baron Philippe de Rothschild SA et les viticulteurs-partenaires collaborent, pour lier technicité et connaissance des terroirs. Une intervention humaine omniprésente, animée par la passion de la vigne et basée sur une relation de confiance permettant d’obtenir le meilleur de chaque parcelle sélectionnée. Ensemble, ils n’ont qu’un objectif : produire des raisins dans les meilleures conditions, avec un maximum de concentration et une maturité optimale.

Le style Mouton Cadet : encore plus gourmand !

C’est avec le millésime 2015 que le nouveau style de Mouton Cadet se fait connaître : un vin rond, suave, gourmand, avec une pureté du fruit et un croquant encore plus prononcés.

« Le vignoble de Bordeaux est grand et cela nous permet de choisir le meilleur », insiste Pierre Lambert, Winemaker de Baron Philippe de Rothschild SA. « Pour Mouton Cadet rouge, le Merlot domine, soutenu par la structure tannique du Cabernet Sauvignon et l’élégance du Cabernet Franc. Pour Mouton Cadet blanc, Sémillon et Muscadelle sont associés à une part significative de Sauvignon, ce qui permet de développer davantage d’arômes de fruits frais et de buis. Alors que le Merlot apporte au Mouton Cadet rosé ses arômes de fruits rouges frais, l’apport mesuré de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon confère une agréable structure tannique. Frais et élégant, Mouton Cadet Sauvignon Blanc, issu à 100 % du cépage éponyme, est un vin sec très parfumé, vif et croquant ».

Un nouvel habillage

Afin d’illustrer ce changement, les bouteilles Mouton Cadet se parent de nouvelles étiquettes, élégantes et plus aériennes.

Depuis l’étiquette arborant fièrement un « Barbacchus » modernisé – logo reconnu comme un signe fort et identitaire pour la marque – jusqu’à la création de volutes de couleurs qui rappellent les grappes de raisin, l’identité visuelle de Mouton Cadet marque un nouvel élan.

La capsule se pare, quant à elle, de bordeaux pour Mouton Cadet rouge, de doré pour Mouton Cadet blanc, d’argenté pour Mouton Cadet rosé et d’un vert franc pour Mouton Cadet Sauvignon Blanc.

Une gamme riche et haute en couleurs  

Si Mouton Cadet rouge est le pilier fondateur de la marque, il faut désormais compter sur les références incontournables que sont devenues Mouton Cadet blanc, Mouton Cadet rosé et plus récemment Mouton Cadet Sauvignon Blanc. Orientés sur le fruit, la fraîcheur et la gourmandise, ce sont des vins élaborés pour s’accorder aux tendances actuelles de consommation, faciles à déguster et pouvant être consommés jeunes.

Mouton Cadet Réserve : une gamme dédiée aux réseaux sélectifs

Constituée de sept vins représentatifs d’appellations bordelaises prestigieuses, la gamme est exclusivement destinée aux cavistes, aux épiceries fines et à la restauration. Pour se démarquer de la gamme classique, les vins de la gamme Mouton Cadet Réserve sont plus puissants et finement boisés pour leur apporter encore plus de finesse et d’élégance.

A l’image de l’ensemble de la gamme premium, les étiquettes Mouton Cadet Réserve Bordeaux rouge et blanc, Mouton Cadet Réserve Graves rouge et blanc, Mouton Cadet Réserve Médoc, Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion et Mouton Cadet Réserve Sauternes disparaissent au profit d’une sérigraphie toute en finesse.

Les vins de la nouvelle gamme Mouton Cadet et Mouton Cadet Réserve seront disponibles dès septembre pour les rouges dans les points de vente des 150 pays où ils sont distribués. Les blancs et le rosé de la nouvelle gamme Mouton Cadet et Mouton Cadet Réserve seront disponibles au printemps 2018.

A quelques jours de l’inauguration de sa grande rétrospective à la Tate Britain de Londres, David Hockney, l’illustre peintre anglais, rend hommage à la Baronne Philippine de Rothschild à Spencer House, la demeure londonienne de Lord Rothschild.

Jean-Pierre de Beaumarchais, Lord Rothschild, Camille Sereys de Rothschild, David Hockney, Julien de Beaumarchais de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild © Stuart Bebb

Julien de Beaumarchais de Rothschild et David Hockney dévoilent ensemble la boîte contenant l’œuvre originale, dessinée par l’artiste, de l’étiquette de Château Mouton Rothschild 2014. Lumineuse et vivante, elle représente deux verres, l’un vide et l’autre plein, qui racontent l’attente fébrile puis le miracle toujours recommencé de la naissance d’un grand vin.

Julien de Beaumarchais de Rothschild explique : « Il faut remonter à 1945 lorsque mon grand-père, Philippe de Rothschild proposa aux plus grands artistes de créer un dessin pour illustrer l’étiquette de Mouton, son vin qu’il considérait comme une autre œuvre d’art. Qui dit œuvre d’art dit œuvre originale et sa fille, Philippine, ma mère, eut une autre idée géniale, celle de faire découvrir au monde entier ces originaux de Miro, de Chagall, de Picasso, de Bacon…dont on ne connaissait jusque-là que les reproductions sur l’étiquette de « leur » millésime. Il nous revient à nous, mon frère Philippe, ma sœur Camille et moi-même de poursuivre cette aventure, cette quête fiévreuse et passionnée ».

Ainsi se constitue une collection qui réunit les noms les plus célèbres de la création contemporaine et qui, tous les ans, s’enrichit d’une pièce nouvelle, tout comme se perpétue la devise du Château : « Mouton ne change » alors même qu’au fil du temps chaque millésime en révèle des richesses inattendues.

L’étiquette de 2014 porte une signification toute particulière. Car, à travers la célébration rayonnante et colorée de Mouton Rothschild, David Hockney nous offre aussi le portrait symbolique de la Baronne Philippine telle que ses amis l’ont connue, elle qui fut si longtemps la bonne fée du légendaire Premier Cru.

Depuis 1945, un grand artiste illustre chaque année l’étiquette de Château Mouton Rothschild. Ainsi se constitue une collection qui réunit les noms les plus célèbres de la création contemporaine et qui, tous les ans, s’enrichit d’une œuvre nouvelle.

L’illustration du millésime 2014 a été confiée au peintre anglais David Hockney, né en 1937. Issu du Pop Art, il maîtrise les techniques les plus modernes, de l’acrylique à l’IPad, et s’inscrit néanmoins dans la tradition figurative, plus particulièrement dans celle des maîtres du portrait, restituant les êtres et les objets dans des couleurs vives et contrastées.

David Hockney était un ami personnel de la Baronne Philippine de Rothschild, disparue en 2014, et à laquelle son dessin rend hommage. Entourés de rayons, signes à la fois d’émotion et d’émerveillement, deux verres, l’un vide et l’autre plein, nous racontent l’attente fébrile puis le miracle toujours recommencé de la naissance d’un grand vin : Château Mouton Rothschild, dont la Baronne Philippine fut si longtemps la bonne fée.

Tous les yeux se tournent vers Cannes pour la prochaine quinzaine alors que le Mouton Cadet Wine Bar ouvre ses portes du 11 au 22 mai 2016 pour la 69ème édition du Festival International du Film de Cannes.

La société familiale Baron Philippe de Rothschild est fière de présenter un tout nouveau décor pour son Mouton Cadet Wine Bar, conçu avec la gloire montante de la décoration d’intérieur française, Mathias Kiss. Situé à l’endroit le mieux placé de la Croisette, sur le toit du Palais des Festivals, le nouvel espace va accueillir le monde du Cinéma dans une atmosphère informelle mais stylée où « l’Art de Vivre à la Française » sera dégusté la nouvelle édition limitée des vins Mouton Cadet.

Château Clerc Milon ouvre désormais ses portes à tous les visiteurs désireux d’un connaître davantage sur cette illustre propriété.

Idéalement situé entre deux Premiers Crus Classés, Château Clerc Milon fait dorénavant partie des propriétés à visiter sur l’appellation de Pauillac.

Château Clerc Milon à tant à faire partager, que ce soit sur le plan vitivinicole, architectural ou artistique… Les visiteurs entreront dans les coulisses de la création des vins de la propriété en commençant par la présentation de sa situation géographique optimale et la découverte de son terroir exceptionnel.
Ils pourront ainsi se rendre compte du caractère unique de Château Clerc Milon : sa démarche éco-responsable et son implication dans ce domaine, que ce soit dans la conduite de la vigne mais aussi au travers de l’architecture du bâtiment principal et des ressources énergétiques utilisées pour son fonctionnement.
Château Clerc Milon dévoilera aussi tout son attachement aux arts et à la danse en particulier que l’on retrouve notamment sur les étiquettes des deux vins de la propriété.

De la découverte du somptueux chai à barriques en passant tout d’abord par le cuvier, les visiteurs prolongeront leur visite par la dégustation des vins face aux vignobles, pour terminer par les salles de réception à la décoration atypique et la terrasse au point de vue imprenable sur les vignes.

Quelques informations pratiques :

Tarif 2016 :

• Formule classique : visite avec dégustation de deux millésimes de Château Clerc Milon et de Pastourelle de Clerc Milon 2009 –
  15 €/personne
• Formule millésimes : visite avec dégustation de trois millésimes de Château Clerc Milon et de Pastourelle de Clerc Milon 2009 –
  30 €/personne

Fermé les week-ends et jours fériés. Fermé en août et entre Noël et le jour de l’An.

Groupes limités à 10 personnes.

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Pastourelle de Clerc Milon, le second vin de Château Clerc Milon entre dans la danse et fait ses premiers pas, déjà très assurés, dans la cour des grands de Pauillac.

Témoignage des progrès qualitatifs considérables accomplis sur la propriété depuis l’entrée en scène du Baron Philippe puis de ses descendants, Château Clerc Milon propose aujourd’hui son second vin. Il incarne tout  l’épanouissement et la continuelle quête d’excellence de ce Grand Cru Classé.

Pastourelle de Clerc Milon est le fruit d’un terroir d’exception. Issu d’une sélection des vignes de cette fameuse propriété, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux : vendanges en cagettes, fermentation dans le cuvier de Château Clerc Milon, élevage en barriques selon les méthodes traditionnelles.

Vin rond et souple, Pastourelle de Clerc Milon séduit par l’élégante richesse de ses arômes et de ses saveurs.

Son nom vient d’une danse traditionnelle, la pastourelle, qui évoque la rencontre amoureuse entre un chevalier et une bergère : ce nom fait écho aux danseurs qui ornent l’étiquette du Grand Vin. Cette précieuse miniature en or, émail et perles du Musée du Vin dans l’Art de Château Mouton Rothschild,  a appartenu à l’impératrice Catherine II de Russie, et elle est inspirée de personnages de la Commedia dell’Arte.  La Baronne de Philippine de Rothschild a choisi cet emblème pour Clerc Milon en raison de son amour pour le théâtre.

Le millésime 2009 est inaugural de ce Second Vin, dont l’étiquette arbore les deux danseurs de Château Clerc Milon.

Pastourelle de Clerc Milon se déguste dès à présent aux tables des meilleurs restaurants.

En janvier, Julien de Beaumarchais de Rothschild a présenté pour la première fois au Japon et en Corée, l’œuvre originale créée pour l’étiquette de Château Mouton Rothschild 2013.

Après avoir invité l’artiste au mois d’octobre à découvrir son travail dans le décor intime de Château Mouton Rothschild, l’idée de faire voyager l’œuvre sur les traces de ses origines asiatiques s’est présentée naturellement. Un temps fort exceptionnel pour le vin et l’art qui instaure un véritable dialogue avec les lieux qu’ils rencontrent, tel un parcours poétique et initiatique qui transporte au cœur même d’une culture fascinante.

« S’il n’avait pas été artiste, Lee Ufan aurait été œnologue : il aime les grands vins » confie Julien de Beaumarchais de Rothschild. « Il a spontanément dit oui pour réaliser une œuvre originale et la donner à Mouton. Il avait entendu parler de l’aventure de cette collection extraordinaire d’artistes et c’était pour lui une évidence de joindre l’art et le vin » précise-t-il.

A travers ce voyage en Asie, il tenait à cœur des propriétaires de Mouton Rothschild, Camille et Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild, d’être fidèles à l’œuvre de leur grand-père et de leur mère, la Baronne Philippine de Rothschild (1933-2014). Celle-ci aimait voyager pour faire connaître ses vins, et le Japon et la Corée représentaient tout particulièrement des pays qu’elle affectionnait pour leur culture mais aussi des marchés incontournables pour aller à la rencontre d’amateurs éclairés. Un bel hommage intemporel au vin, à très grand artiste et à son génie de la couleur, des rencontres qui perpétuent la devise de l’illustre Premier Cru : « Mouton ne change ». Même s’il se transforme !

Monsieur Hugues Lechanoine, Directeur Général du Pôle d’Activités Marques, a été invité, aux côtés de chefs d’entreprises du CAC 40 et de PME, à participer au voyage officiel au Japon de Monsieur Manuel Valls, avec Monsieur Emmanuel Macron du 03 au 06 octobre 2015.  A cette occasion, ils ont notamment pu rencontrer Monsieur Abe, Premier ministre japonais.

M. Manuel Valls, M. Hugues Lechanoine et M. Abe.

Depuis 1945, un grand artiste illustre chaque année l’étiquette de Château Mouton Rothschild. Ainsi se constitue une collection qui réunit les noms les plus célèbres de la création contemporaine et qui, tous les ans, s’enrichit d’une pièce nouvelle.

L’illustration du millésime 2013 a été confiée au peintre, plasticien et philosophe d’origine coréenne Lee Ufan, né en 1936. Epris de matériaux naturels et de formes simples, il suscite un effet d’envoûtement propice à la méditation, par la magie d’un art tout d’intensité, d’harmonie et de retenue. Dans l’œuvre qu’il a créée pour Mouton, la couleur pourpre du dessin, d’abord indécise, atteint peu à peu toute sa plénitude, comme un grand vin s’élabore patiemment dans le secret du cuvier.

Le Concours Mundus Vini a récemment primé trois vins chiliens Baron Philippe de Rothschild :
Escudo Rojo Chardonnay 2013 a obtenu une Médaille d’Or et s’est vu décerner le « Best of Show Chile White ».
Escudo Rojo Carmenère 2013 a obtenu une Médaille d’Argent.
Anderra Carmenère 2013 a obtenu une Médaille d’Argent.

Le concours Mundus Vini est organisé par le groupe de Presse Allemand Meininger, l’un des plus anciens éditeurs spécialisés dans les publications liées aux vins et à l’industrie des boissons en Allemagne (Weinwirtschaft, Meiningers Weinwelt, der Deutsche Weinbau, die Getränke Zeitung, Meininger’s Wine business international, Fizzz et Sommelier Magazin).

Le Grand Prix International du Vin Mundus Vini se caractérise par la compétence de son jury. Ce dernier se compose d’œnologues, analystes, revendeurs spécialisés, sommeliers, restaurateurs et journalistes spécialisés travaillant en Allemagne et dans le monde entier.
Ce concours, reconnu mondialement, attire de nombreuses références chaque année et a pour but de promouvoir la qualité et le marketing des vins présentés.

Escudo Chardonnay 2013 à l’honneur sur le Salon Prowein (15 – 17 mars 2015)
Mundus Vini a organisé une cérémonie de remise de prix, le dimanche 15 mars 2015, sur l’espace de dégustation Mundus Vini au salon Prowein au cours de laquelle Escudo Rojo Chardonnay 2013 a été décerné le « Best of Show Chile White ».