Vendanges des cépages rouges
Du 1er au 26 septembre 2022.
Assemblage
92 % Cabernet Sauvignon
8 % Merlot
Notes de dégustation
Château Mouton Rothschild 2022 est aussi lumineux que l’année.
Intense dès les premiers instants, il dévoile un concentré de petits fruits noirs frais à pleine maturité. Les parfums de cassis, de mûre sont subtilement soulignés par des touches de graphite et de fève de cacao.
D’une profondeur infinie, il est ample, généreux, velouté, et se révèle d’une grande noblesse et d’une grande pureté. Des nuances de cèdre, d’épices et de poivre blanc viennent parfaire la palette aromatique.
Sa complexité, sa flaveur et ses tanins délicatement réglissés semblent s’exprimer sans fin.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 14,0 %
pH : 3,89
IPT : 76
% de barriques neuves : 100 %
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild compte 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc, plantés en cépages nobles de la région : Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (17 %), Cabernet Franc (3 %), Petit Verdot (1 %). Le vignoble présente une densité de plantation élevée : 10 000 pieds à l’hectare. Son âge moyen est de 45 ans environ.
Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols composés de graves très profondes, que pour l’exposition et l’ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux, qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition aux techniques les plus modernes : œnologues hautement qualifiés, vignerons responsables de chaque parcelle du domaine, vendanges manuelles, raisins récoltés en cagettes et triés sur tables vibrantes, vinification en cuves de bois de chêne équipées de douelles transparentes, élevage du vin en barriques neuves de chêne français.
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild.
La propriété est également constituée de 6 hectares plantés en Sauvignon Blanc (51%), Sémillon (40%) et Sauvignon Gris (9%) sur des sols sablo-graveleux pour l’élaboration de son vin blanc Aile d’Argent.
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Vendanges des cépages rouges
Du 1er au 26 septembre 2022.
Assemblage
71 % Cabernet Sauvignon
19 % Merlot
7 % Cabernet Franc
3 % Petit Verdot
Notes de dégustation
Profond et dense, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 exprime une concentration aromatique remarquable mêlant la cerise noire, le cassis et une touche vanillée évoquant les confiseries.
Tout en harmonie, il évoque un fruit pulpeux, juteux avec une belle fraîcheur.
Sa trame soyeuse et veloutée, souligne toute sa richesse et sa générosité rehaussées par des notes fumées, de graphite et de chocolat.
Très savoureux, il perdure longuement sur des notes de bâton de réglisse.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 14,2 %
pH : 3,86
IPT : 80
% de barriques neuves : 60 %
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild compte 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc, plantés en cépages nobles de la région : Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (17 %), Cabernet Franc (3 %), Petit Verdot (1 %). Le vignoble présente une densité de plantation élevée : 10 000 pieds à l’hectare. Son âge moyen est de 45 ans environ.
Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols composés de graves très profondes, que pour l’exposition et l’ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux, qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition aux techniques les plus modernes : œnologues hautement qualifiés, vignerons responsables de chaque parcelle du domaine, vendanges manuelles, raisins récoltés en cagettes et triés sur tables vibrantes, vinification en cuves de bois de chêne équipées de douelles transparentes, élevage du vin en barriques neuves de chêne français.
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild.
La propriété est également constituée de 6 hectares plantés en Sauvignon Blanc (51%), Sémillon (40%) et Sauvignon Gris (9%) sur des sols sablo-graveleux pour l’élaboration de son vin blanc Aile d’Argent.
Vendanges des cépages blancs
Du 22 au 31 août 2022.
Assemblage
52 % Sauvignon blanc
39 % Sémillon
8 % Sauvignon Gris
1 % Muscadelle
Notes de dégustation
Aile d’Argent 2022 révèle des fragrances d’agrumes exaltées par de subtiles touches de verveine et de miel d’acacia.
Le vin est généreux et équilibré, ses arômes de fruits blancs à maturité viennent s’harmoniser avec une belle minéralité, offrant une agréable fraîcheur.
La sensation d’équilibre persiste et se prolonge sur des notes florales et légèrement citronnées.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 13,7 %
pH : 3,18
Acidité Totale : 3,8
% de barriques neuves : 45 %
% de fermentation malolactique 0 %
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Premier Grand Cru Classé, Château Mouton Rothschild compte 82 hectares de vignes à Pauillac, dans le Médoc, plantés en cépages nobles de la région : Cabernet Sauvignon (79 %), Merlot (17 %), Cabernet Franc (3 %), Petit Verdot (1 %). Le vignoble présente une densité de plantation élevée : 10 000 pieds à l’hectare. Son âge moyen est de 45 ans environ.
Le domaine bénéficie de conditions naturelles exceptionnelles, tant pour la qualité des sols composés de graves très profondes, que pour l’exposition et l’ensoleillement. Il fait l’objet de soins minutieux, qui, du raisin à la bouteille, associent le respect de la tradition aux techniques les plus modernes : œnologues hautement qualifiés, vignerons responsables de chaque parcelle du domaine, vendanges manuelles, raisins récoltés en cagettes et triés sur tables vibrantes, vinification en cuves de bois de chêne équipées de douelles transparentes, élevage du vin en barriques neuves de chêne français.
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild.
La propriété est également constituée de 6 hectares plantés en Sauvignon Blanc (51%), Sémillon (40%) et Sauvignon Gris (9%) sur des sols sablo-graveleux pour l’élaboration de son vin blanc Aile d’Argent.
Vendanges des cépages rouges
Du 9 au 26 septembre 2022.
Assemblage
52 % Cabernet Sauvignon
40 % Merlot
5 % Cabernet Franc
2 % Carmenère
1 % Petit Verdot
Notes de dégustation
Eclatant, Pastourelle de Clerc Milon 2022 exhale un bouquet aromatique d’une belle expression associant la myrtille sauvage et la réglisse.
Précision, fraîcheur et volupté se font écho avec une grande harmonie portée par des tanins élégants et raffinés.
Cette sensation d’équilibre rehaussée par des notes de fruits noirs et de poivre se maintient un long moment.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 14,5 %
pH : 3,81
IPT : 71
Pas de barriques neuves.
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Grand Cru Classé, Château Clerc Milon compte 41 hectares de vignes, d’un seul tenant, situés dans la partie Nord-Est de l’appellation Pauillac. Il occupe pour l’essentiel la croupe de Mousset qui surplombe la Gironde et profite, ainsi, d’un microclimat idéal. Son sol est formé de graves sablonneuses profondes assises sur un sous-sol argilo-calcaire qui affleure sur la partie Est de la propriété.
Jouxtant deux Premiers Crus Classés, le vignoble, constitué pour une grande partie de parcelles plantées au début du XXe siècle, réunit cinq cépages typiques de la région : Cabernet Sauvignon (51,5 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (8 %), Petit Verdot (2 %) et Carmenère (1,5 %), planté avec une densité de 8 500 à 10 000 pieds à l’hectare selon les parcelles. Il bénéficie de vendanges manuelles, la vinification est réalisée dans un cuvier entièrement gravitaire afin de respecter au mieux l’intégrité des baies, et l’élevage s’effectue pour 55% en barriques neuves de chêne français.
Pastourelle de Clerc Milon est le second vin de la propriété.
Vendanges des cépages rouges
Du 9 au 26 septembre 2022.
Assemblage
59 % Cabernet Sauvignon
32 % Merlot
8 % Cabernet Franc
1 % Carmenère
Notes de dégustation
Château Clerc Milon 2022 reflète l’intensité et la concentration de ce millésime.
Des saveurs de myrtille et de petites baies sauvages accompagnées d’épices, de poivre et d’une touche de violette se marient dans une palette aromatique riche et complexe.
L’équilibre parfait entre la fraîcheur des nuances réglissées et minérales, et la puissance maîtrisée apportée par des tanins soyeux et fondus, révèle toute l’élégance et la précision de ce grand cru.
Les arômes de fruits noirs associés à des notes de poudre de cacao persistent longuement.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 14,5 %
pH : 3,83
IPT : 74
% de barriques neuves : 55 %
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Grand Cru Classé, Château Clerc Milon compte 41 hectares de vignes, d’un seul tenant, situés dans la partie Nord-Est de l’appellation Pauillac. Il occupe pour l’essentiel la croupe de Mousset qui surplombe la Gironde et profite, ainsi, d’un microclimat idéal. Son sol est formé de graves sablonneuses profondes assises sur un sous-sol argilo-calcaire qui affleure sur la partie Est de la propriété.
Jouxtant deux Premiers Crus Classés, le vignoble, constitué pour une grande partie de parcelles plantées au début du XXe siècle, réunit cinq cépages typiques de la région : Cabernet Sauvignon (51,5 %), Merlot (37 %), Cabernet Franc (8 %), Petit Verdot (2 %) et Carmenère (1,5 %), planté avec une densité de 8 500 à 10 000 pieds à l’hectare selon les parcelles. Il bénéficie de vendanges manuelles, la vinification est réalisée dans un cuvier entièrement gravitaire afin de respecter au mieux l’intégrité des baies, et l’élevage s’effectue pour 55% en barriques neuves de chêne français.
Pastourelle de Clerc Milon est le second vin de la propriété.
Vendanges des cépages rouges
Du 8 au 27 septembre 2022.
Assemblage
60 % Cabernet Sauvignon
22 % Merlot
16 % Cabernet Franc
2 % Petit Verdot
Notes de dégustation
Château d’Armailhac 2022 représente la puissance contenue.
Il exprime toute la densité du millésime contrebalancée par une grande fraîcheur et une longueur remarquable. Il livre une trame aromatique de fruits noirs mêlés à des notes chocolatées, poivrées et épicées et un côté floral apporté par les exceptionnels Cabernets Francs de la propriété, qui expriment toute leur élégance dans ce millésime.
Pulpeux et riche, sa texture crémeuse portée par des tanins enrobés et parfaitement construits vient souligner cette palette aromatique riche et délicate.
Il s’étire tout en longueur sur des parfums de cassis et de réglisse avec une très belle fraîcheur.
Informations techniques
Titre Alcoométrique Volumique : 14,5 %
pH : 3,83
IPT : 75
% de barriques neuves : 50 %
Climatologie
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus. Cette qualité se confirme à la dégustation des vins qui dévoilent une richesse incroyable sans se départir de leur grande élégance ainsi que d’une véritable expressivité de leur terroir de naissance.
Présentation Propriété
Grand Cru Classé, Château d’Armailhac est contigu à Château Mouton Rothschild au Nord et bénéficie d’une exposition Sud. Il compte 77 hectares de vignes, dont l'âge moyen est de 40 ans, qui s’étale sur trois croupes, riche de toutes les différentes typicités de l’appellation Pauillac.
Son terroir, composé en majorité de graves profondes, puis de sols argileux à argilo-calcaire ainsi que de sables graveleux, est planté en cépages classiques du Médoc : Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (35 %), Cabernet Franc (8 %) et Petit Verdot (2 %). Les Cabernets Francs, d’une moyenne d’âge de 60 ans, représentent une part importante de l’encépagement pour une propriété du Médoc. Le vignoble présente une densité de plantation de 8 500 à 10 000 pieds à l’hectare selon les parcelles. Le raisin est récolté à la main et l’élevage se déroule pour 50 % en barriques neuves de chênes français.
