アッサンブラージュ
93% カベルネ・ソーヴィニヨン
7% メルロ
育成・熟成について
新樽: 100%
育成・熟成期間 :18ヶ月
テイスティングノート
ガーネット色の外観、真紅の光沢。洗練さと複雑さが印象的なワイン。ワイルドブルーベリーや赤系ベリーを想わせるアロマがゆっくりと広がります。ブリオッシュのニュアンスとフローラル香がほのかに立ち上がり、芳ばしいグリルドアーモンドが全体を引き立てます。味蕾を包み込む、きめ細やかなテクスチャー。調和の良さと濃縮感。果肉感とともに、上質なミネラル感とスモーク感が楽しめます。上質なタンニンとフィネスがもたらすバランスとストラクチャーが印象的な、精緻さ際立つクリーンなワインです。赤系ベリーの鮮やかなニュアンスが後味まで香り、瑞々しさとエレガントさが余韻にまで残ります。
分析データ
アルコール分: 12.9 %
pH値: 3.71
収穫日程
９月23日〜10月５日
生育日程
萌芽: ３月26日
開花: ６月4日〜9日
着色: ８月14日〜24日
年ヴィンテージレポート
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、特にメルロと早熟タイプのカベルネの区画において花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。礫質土壌においては水分不足の傾向が徐々に見られるようになり、収穫直前までぶどう樹にとっては理想的な状況が続きました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。フェノール成分も良好に熟度を進めました。収穫は不安定な天候のもと、９月23日にスタート。陽光に見守られるなか、10月初旬に作業を終了しています。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
格付け第一級（Premier Grand Cru Classé）シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、ポイヤック村に82 haのぶどう畑を所有しています。その中央には深度のある礫質の丘ふたつが広がり、この地域の以下の伝統品種を栽培しています。カベルネ・ソーヴィニヨン（79%）、メルロ（17%）、カベルネ・フラン（３%）、プティ・ヴェルド（１%） 気品あふれる豊かな味わい。絹のようになめらかで上質なテクスチャー、タンニンのたくましさ、巧みに調整された芳醇な風味と精緻な仕立て… ムートン・ロスチャイルドならではの魅力が詰まっています。 フィリップ・ド・ロスシルド男爵、そして男爵の娘フィリピーヌ夫人... 偉大なる先代の意志を引き継ぎ、現在は夫人の３人の子供たち（カミーユ＆フィリップ・セレイス・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド）が、常に高みを目指す決意を新たに、精力的にシャトー運営に取り組んでいます。 1945年以来、ムートン・ロスチャイルドのワインラベルには毎年異なる現代アート界の巨匠画家が手がけるオリジナル作品が飾られています。
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アッサンブラージュ
67% カベルネ・ソーヴィニヨン
26% メルロ
5% カベルネ・フラン
2% プティ・ヴェルド
育成・熟成について
新樽: 50%
育成・熟成期間: 18ヶ月
テイスティングノート
深みのある赤ルビー色の外観、紫かかった光沢。ラズベリーやカシスを思わせるアロマを中心に、瑞々しい果実が香り、メンソールや石墨がほのかに漂います。ブラックチョコレートや、ナツメグのような甘味を感じさせるスパイス、かすかに白タバコが香り、複雑で繊細なブーケにさらなる深みをもたらしています。とにかく精巧なテクスチャーと、伸びと張りの良さが印象的。最後まで果実感たっぷり、生き生きとした風味のワイン。タンニンは溌剌とした感触で、全体の構成を巧みに整えています。後味にはミネラル感があり、ピュアな味わいとフィネスが余韻となって残ります。
分析データ
アルコール分: 13.0%
pH値: 3.62
収穫日程
９月23日〜10月５日
生育日程
萌芽: ３月26日
開花: ６月4日〜9日
着色: ８月14日〜24日
天候について
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、特にメルロと早熟タイプのカベルネの区画において花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。礫質土壌においては水分不足の傾向が徐々に見られるようになり、収穫直前までぶどう樹にとっては理想的な状況が続きました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。フェノール成分も良好に熟度を進めました。収穫は不安定な天候のもと、９月23日にスタート。陽光に見守られるなか、10月初旬に作業を終了しています。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
格付け第一級（Premier Grand Cru Classé）シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、ポイヤック村に82 haのぶどう畑を所有しています。その中央には深度のある礫質の丘ふたつが広がり、この地域の以下の伝統品種を栽培しています。カベルネ・ソーヴィニヨン（79%）、メルロ（17%）、カベルネ・フラン（３%）、プティ・ヴェルド（１%） 気品あふれる豊かな味わい。絹のようになめらかで上質なテクスチャー、タンニンのたくましさ、巧みに調整された芳醇な風味と精緻な仕立て… ムートン・ロスチャイルドならではの魅力が詰まっています。 フィリップ・ド・ロスシルド男爵、そして男爵の娘フィリピーヌ夫人... 偉大なる先代の意志を引き継ぎ、現在は夫人の３人の子供たち（カミーユ＆フィリップ・セレイス・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド）が、常に高みを目指す決意を新たに、精力的にシャトー運営に取り組んでいます。 ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルドはシャトー・ムートン・ロスチャイルドのセカンドワインです。
アッサンブラージュ
54.5% ソーヴィニヨン・ブラン
33% セミヨン
12.5% ソーヴィニヨン・グリ
育成・熟成について
新樽: 45%
育成・熟成期間: 9ヶ月
テイスティングノート
ペイル・イエローの外観、高い明澄度と輝き。光沢の美しいワインです。柑橘果実や白系果実とともに、摘みたての赤桃を思わせるアロマが香ります。フローラル香（バーベナ）とほのかに香るホワイトペッパーがブーケをさらに際立たせます。同時に、夏の日、太陽に熱せられた石に夕立が降った時のような、湿った石を連想させるミネラルな香りがかすかに感じられます。快活でトニックな味わい。柑橘果実が徐々に香り立ち、春を感じさせるワインです。果肉感たっぷりで瑞々しく、柑橘ピールやお茶のニュアンスが香ります。わずかに塩味があり、余韻も長く、完熟果実のアロマが後味まで続きます。
分析データ
アルコール分: 12.8%
pH値: 3.05
マロラクティック発酵: 6.5%
収穫日程
９月９日〜20日
生育日程
萌芽: ３月25日
開花: ６月６日〜11日
着色: ８月７日〜11日
天候について
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。果実は瑞々しさを保ったまま、順調にアロマ成熟を進めました。９月前半３週間は理想的な天候に恵まれ、収穫作業は９月９日から20日の期間、区画ごと熟度の進みを確認しながら焦ることなく進めることができました。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
格付け第一級（Premier Grand Cru Classé）シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、ポイヤック村に82 haのぶどう畑を所有しています。その中央には深度のある礫質の丘ふたつが広がり、この地域の以下の伝統品種を栽培しています。カベルネ・ソーヴィニヨン（79%）、メルロ（17%）、カベルネ・フラン（３%）、プティ・ヴェルド（１%） 気品あふれる豊かな味わい。絹のようになめらかで上質なテクスチャー、タンニンのたくましさ、巧みに調整された芳醇な風味と精緻な仕立て… ムートン・ロスチャイルドならではの魅力が詰まっています。 フィリップ・ド・ロスシルド男爵、そして男爵の娘フィリピーヌ夫人... 偉大なる先代の意志を引き継ぎ、現在は夫人の３人の子供たち（カミーユ＆フィリップ・セレイス・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド）が、常に高みを目指す決意を新たに、精力的にシャトー運営に取り組んでいます。 そのほか、シャトーでは白ワイン「エール・ダルジャン」も生産しています。白ワイン用ぶどうの栽培には９ haの砂礫質土壌を使用。ぶどう品種はソーヴィニヨン・ブラン（50.5%）、セミヨン（40%）、ソーヴィニヨン・グリ（９%）、ミュスカデル（0.5%）です。
アッサンブラージュ
49% メルロ
41% カベルネ・ソーヴィニヨン
9% カベルネ・フラン
1% カルメネール
育成・熟成について
新樽: 0%
育成・熟成期間: 12ヶ月
テイスティングノート
赤ルビー色の外観、紫かかった輝き。野イチゴや完熟果実の芳ばしい香りが広がります。スミレ花を思わせるフローラルなニュアンスがほのかに香り、全体を巧みに引き締めます。優美なアタックと溌剌とした風味が、しなやかなテクスチャー、そして素材とフィネスとの調和を整えます。果汁感たっぷりの赤系果実や白コショウの濃厚なアロマが香り、後味にはチョコレートのニュアンスが漂います。
分析データ
アルコール分: 13.2%
pH値: 3.64
収穫日程
９月24日〜10月6日
生育日程
萌芽: ３月27日
開花: ６月3日〜9日
着色: ８月14日〜22日
天候について
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、特にメルロと早熟タイプのカベルネの区画において花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。礫質土壌においては水分不足の傾向が徐々に見られるようになり、収穫直前までぶどう樹にとっては理想的な状況が続きました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。フェノール成分も良好に熟度を進めました。収穫は不安定な天候のもと、９月24日にスタート。陽光に見守られるなか、10月初旬に作業を終了しています。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
1855年格付け（Grand Cru Classé en 1855）シャトー・クレール・ミロンは、ポイヤック村に地続き41 haのぶどう畑を所有しています。格付け第一級シャトー２軒と接し、畑はジロンド河口を見下ろすムセット地区の丘陵地を中心に広がっています。起伏のある地形と河口に隣接する立地によって、特有の地理的環境とミクロクリマが形成されています。 栽培品種は以下の５伝統品種です。カベルネ・ソーヴィニヨン（54%）、メルロ(34.5%）、カベルネ・フラン（９%）、カルメネール（1.5%、1948年に植えられた区画を含む）、プティ・ヴェルド（１%） 1970年、フィリップ・ド・ロスシルド男爵がシャトーを買収。その後、フィリピーヌ夫人から現在のカミーユ＆フィリップ・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド３姉弟へと３世代、運営のバトンは受け継がれ、バランスとエレガントさ、精巧さ、そして長期熟成の優れたポテンシャルが魅力のワインとして、メドックを代表する高品質ワインとの評価をいただいています。
アッサンブラージュ
66% カベルネ・ソーヴィニヨン
24% メルロ
8% カベルネ・フラン
1% カルメネール
1% プティ・ヴェルド
育成・熟成について
新樽: 55%
育成・熟成期間: 18ヶ月
テイスティングノート
深みのある濃厚な赤色。複雑なアロマを含む、精緻さと繊細さが魅力のワインです。ブルーベリーやラズベリーのニュアンスが香り、甘さを感じさせるスパイス、スギ、モカ、チョコレートが芳ばしく漂います。とにかくバランスの良さが印象的。濃厚かつ洗練されたテクスチャー。溌剌とした味わい。優美なストラクチャーは極めて上質なタンニンならでは。ピュアな風味によって、さらなる調和と輝きがもたらされています。
分析データ
アルコール分: 13.0%
pH値: 3.72
収穫日程
９月24日〜10月6日
生育日程
萌芽: ３月27日
開花: ６月3日〜9日
着色: ８月14日〜22日
天候について
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、特にメルロと早熟タイプのカベルネの区画において花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。礫質土壌においては水分不足の傾向が徐々に見られるようになり、収穫直前までぶどう樹にとっては理想的な状況が続きました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。フェノール成分も良好に熟度を進めました。収穫は不安定な天候のもと、９月24日にスタート。陽光に見守られるなか、10月初旬に作業を終了しています。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
1855年格付け（Grand Cru Classé en 1855）シャトー・クレール・ミロンは、ポイヤック村に地続き41 haのぶどう畑を所有しています。格付け第一級シャトー２軒と接し、畑はジロンド河口を見下ろすムセット地区の丘陵地を中心に広がっています。起伏のある地形と河口に隣接する立地によって、特有の地理的環境とミクロクリマが形成されています。 栽培品種は以下の５伝統品種です。カベルネ・ソーヴィニヨン（54%）、メルロ(34.5%）、カベルネ・フラン（９%）、カルメネール（1.5%、1948年に植えられた区画を含む）、プティ・ヴェルド（１%） 1970年、フィリップ・ド・ロスシルド男爵がシャトーを買収。その後、フィリピーヌ夫人から現在のカミーユ＆フィリップ・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド３姉弟へと３世代、運営のバトンは受け継がれ、バランスとエレガントさ、精巧さ、そして長期熟成の優れたポテンシャルが魅力のワインとして、メドックを代表する高品質ワインとの評価をいただいています。 パストゥーレル・ド・クレール・ミロンはメルロ主体のセカンドワインです。
アッサンブラージュ
72% カベルネ・ソーヴィニヨン
14% メルロ
14% カベルネ・フラン
育成・熟成について
新樽: 50%
育成・熟成期間: 18ヶ月
テイスティングノート
赤ルビー色の外観、真紅の光沢。ブルーベリーやラズベリーのニュアンス、濃縮感たっぷりのアロマが香ります。カシスの新芽やほのかなペパーミント。秀逸なバランスと瑞々しさが印象的。赤系果実の風味とフローラル感とが巧みに交じり合います。 活力があり、真っ直ぐライン状に伸びるスタイルのワイン。溌剌とした味わい。甘美でシルクのようになめらかなテクスチャーはそのままに、エレガントな素材感が楽しめます。優れたフィネスと精緻さに感嘆すると同時に、かすかな塩味があり、ピュアさとエレガントさが後味まで続きます。
分析データ
アルコール分: 12.9%
pH値: 3.69
収穫日程
９月25日〜10月8日
生育日程
萌芽: ３月26日
開花: ６月5日〜10日
着色: ８月14日〜23日
天候について
冬は降雨量も多く暖冬で、萌芽は過去30年平均より１週間ほど早めの３月末に迎えました。４月には比較的乾燥した天候が続き、その後５月は多雨に加えて低い気温と控えめな日照。ベト病の繁殖が危惧され、ぶどう樹の生育スピードにも衰えが見られました。花の時期と結実期にも同様の油断のならない天候が続き、特にメルロと早熟タイプのカベルネの区画において花ふるいや部分的不生育（ミルランダージュ）が生じています。
夏の訪れとともに、たちまち暖かさが広がりました。礫質土壌においては水分不足の傾向が徐々に見られるようになり、収穫直前までぶどう樹にとっては理想的な状況が続きました。日中は過度な暑さに悩まされることなく適度な気温を享受し、夜間は穏やかな気温続き。フェノール成分も良好に熟度を進めました。収穫は不安定な天候のもと、９月25日にスタート。陽光に見守られるなか、10月初旬に作業を終了しています。
2024年は、ぶどう生育サイクルのスタート時と終盤には細心の注意を払う必要がありましたが、果実の品質のカギを握る大切な時期には運よく好天に恵まれています。夏には暑く乾燥した天候が続き、日射量も豊富でした。ぶどう樹に強度の水分ストレスがかかったことで、タンニンは順調に成熟し、上質なアントシアンも生成されています。スタッフたちの熱意と高い技術力に助けられ、春の耕耘作業から収穫まで、常に先を見越して行動し適切に対処できています。カスタムメイドな造りにこだわり、瑞々しさと香り高さが印象的な、高品質でエレガントなワインに仕上がりました。ぶどうが育ったテロワールならではの、大西洋らしさを感じさせるスタイルです。
シャトー紹介
1855年格付け（Grand Cru Classé en 1855）シャトー・ダルマイヤックは、４つの丘にまたがって広がる80 haの畑を有しています。平均樹齢は40年。まさにポイヤック地区の多様な個性を凝縮したかのような環境を享受しています。栽培品種は以下の５伝統品種です。カベルネ・ソーヴィニヨン（52%）、メルロ(38%）、カベルネ・フラン（８%）、カルメネール（２%）「ルヴァンティーヌの丘」では優れた品質のカベルネ・フラン（平均樹齢60年）が育ち、まさにダルマイヤックのシグネチャー的存在です。 ポイヤックらしさが詰まったシャトー・ダルマイヤック。気品あふれるクラシシズムが印象的なグラン・ヴァンです。 1933年、フィリップ・ド・ロスシルド男爵がシャトーを買収。その後、娘フィリピーヌ・ド・ロスシルド夫人へと受け継がれ、現在はカミーユ＆フィリップ・セレイス・ド・ロスシルド、ジュリアン・ド・ボーマルシェ・ド・ロスシルド３姉弟が運営の指揮を執っています。
